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Lechuga Frisee

La lechuga frisee contiene vitaminas A, E, C, B1, B2 y B3. Además es rica en calcio, sodio, hierro, fibra y potasio.

Nos ayuda a combatir la fatiga y la anemia, es relajante, diurética y además regula los niveles de azúcar en la sangre.

Para conservar la lechuga en el refrigerador lo que debemos hacer es separar las hojas con la mano y dejarlas en agua con vinagre, después enjuagarlas muy bien y secarlas, ya que si no se elimina el exceso de agua se pueden pudrir. Debemos envolver la lechuga en un paño limpio o meterla en una bolsa de plástico.

sus hojas son rizadas y de color amarillo a verde. Se debe mezclar con otras lechugas.